Termine 2010

Kochkworkshops Termine

Die Kochkurse nach den 5 Elementen der TCM bieten einen idealen Einstieg für alle jene, die sich schon immer mal mit diesem Thema näher auseinandersetzen wollten. In der TCM dient die Ernährung auch der Gesundheitsvorsorge - sie ist sozusagen Medizin, die nicht bitter schmeckt.

Während Sie im Zyklus der 5 Elemente kochen, erfahren Sie über die Zusammenhänge der einzelnen Elemente untereinander und deren Wirkungsweisen auf unseren Körper. Die richtigen Lebensmittel zur richtigen Jahreszeit, die verschiedenen Geschmacksrichtungen und das Temperaturverhalten sowie die passenden Zubereitungsmethoden sind alles Kriterien, die unser Wohlbefinden nachhaltig und spürbar stiegern. Tauchen Sie ein in die Welt der 5 Elemente und erleben Sie sie wortwörtlich mit "Leib und Seele"!

10. April 2010, 10 bis 18 Uhr:

GIVE ME FIVE! 5-Elemente-Küche zum Kennenlernen

In einem Ganztageseminar bringen wir Ihnen die Grundzüge der Ernährung nach den 5 Elementen nahe. Dass Gesundes auch genussvoll sein kann und welche Lebensmittel welche Wirkung auf unseren Körper haben vermitteln die TCM-Ernährungsberater Bettina Schmid und Ulli Goschlerauf unterhaltsame und genussvolle Art. Wir versorgen uns an diesem informativen undlehrreichen Seminartag mit energiereichen Gerichten und kochen u.a. ein Steinpilz-Congée mit frischen Frühlingskräutern, eine Wachtelconsommé mit Mu Err Pilzen, weißen und grünen Spargel mit Räuchertofu in Kurkuma Sojasauce, eine Entenbrust mit buntem Frühlingsgemüse im Römertopf geschmort, ein tomatiges Fischragout mit Zwiebel-Kokos-Spinat und gebackene Birnen mit schwarzem Sesam und Marzipan. Zum mit nach Hause nehmen gibt es neben zahlreichen Informationen aus der Jahrtausende alten Tradition der chinesischen Medizin auch ien selbstgemachtes Ingwer-Gomasio aus schwarzem Sesam sowie eine Hühnerkraftsuppenessenz, gekocht mit chinesischen Heilkräutern.

KURS AUSGEBUCHT - DERZEIT ANMELDUNG NUR AUF WARTELISTE!

Wo finden die Kochworkshops statt?

art cooking

Die Kochschule der besonderen Art

Zehetnergasse 13

1140 Wien

www.artcooking.at

Kosten:

EUR 130,- pro Person und Abend inkl. Lebensmittel und Rezeptheft.

Anmeldung:

coaching@livingfood.at

oder unter www.artcooking.at

Hier finden Sie die Vortragstermine 2010:

Weitere Details finden Sie hier.